Présentation

Ce site Web offre des estimations des pertes post récolte estimations des pertes post récolte (PPR) - des pertes de poids % - pour les cultures céréalières de l'Afrique sub-saharien, pour les pays et pour leurs provinces. La calculatrice PPR qui rend ces estimations peut également être téléchargés par les utilisateurs comme une feuille de calcul. Les valeurs par défaut peuvent être modifiés selon les préférences de l'utilisateur. Un Guide de l'utilisateu au système et unarticle de synthèse sur des estimations post-récolte de perte de poids pour la région peut également être téléchargés. Les données sur lesquelles ce système est basé a été soumis par des experts locaux qui, ensemble, forment le Réseau APHLIS. La barre de menu de gauche donne accès à cette base de données par pays.

Justification

La production de céréales dans les pays en développement est surveillée à donner un avertissement précoce de l'insécurité alimentaire. Les chiffres de production sont ajustés pour tenir comptee des PPR afin d'obtenir des estimations de la disponibilité alimentaire. Avant l'introduction du système d'information APHLIS, l'origine et la justification de chiffres utilisés pour faire des ajustements pour les PPR ne sont pas bien fondée. Le nouveau système a été mis en place pour générer des chiffres pour les PPR de céréales d'une manière totalement transparente et d'une manière qui peut permettre la mise à jour des estimations de PPR dès que de nouvelles données deviennent disponibles.

Quels sont les PPR

Pertes post-récolte se produisent lors de la récolte et de manutention du grain en raison de bris, attribuables au débordement durant le transport et aussi résulter de biodétérioration à toutes les étapes de la chaîne post-récolte, y compris le stockage. Les principaux agents de biodégradation sont les moisissures, les insectes, les rongeurs et les oiseaux. Une variété de parasites d'insectes, comme le grand capucin, montrée ici sur le grain de maïs, sont une des causes des pertes post-récolte. Ils commencent leur attaque dans la culture à maturité et se poursuivre dans le stockage.

Qu'est-ce que les estimations PPR incluent?

Les PPR estimés sont la réduction du poids des prêts à consommer du grain subis pendant les opérations de récolte, stockage à la ferme, de transport et de stockage du marché en Afrique et en particulier -

  • Refléter les pertes de quantité (perte de poids); changement de qualité n'est pertinente que si la nourriture n'est plus apte à la consommation humaine.
  • Inclure déversé du grain pendant la manutention et est consommée par des des animaux des agriculteurs comme ce grain n'est plus disponible pour la consommation humaine, même si les animaux sont une composante des moyens de subsistance des agriculteurs.
  • Est-ce de la production de cette année, les céréales de la campagne précédente (s) sont les stocks de report et traités séparément.
  • Sont signalés pour les unités nationales et sous-national (provinces) qui suivent les frontières politiques plutôt que l'agro-climatique, donc des estimations de pertes pour un domaine particulier peut en cacher d'importantes variations internes.
  • Ne tiennent pas compte des pertes de transformation de céréales.

Structure du système

Il ya cinq éléments de base du système.

  • Une base de données qui détiennent des données clès agricoles par pays et par province pour la plupart des pays de l'Afrique sub-saharienne. La base de données affiche ses données comme une série de tableaux accessibles à partir des boutons situés sur la colonne de gauche.
  • Un réseau d'experts locaux - le Réseau PHL - qui fournit des données agricoles et vérifie les estimations PHL - voir 'Réseau' dans la colonne de gauche.
  • Un calculateur de PPR qui détermine une perte de poids cumulatif% (PHL) en utilisant les informations dans la base de données et un profil PHL (les PPR typiques encourus à chaque étape de la chaîne post-récolte) pour les conditions spécifiques en question. Les pertes estimées sont affichés par type de culture dans les tableaux pour la région, du pays et la province. Ceux-ci sont accessibles à partir de la touche 'Estimation des pertes' de la colonne de gauche.
  • Un outil de cartographie qui affiche des pertes pour le type de céréales par province ainsi que d'autres données telles que les types de climat (par code Köppen) pour les provinces dans la zone d'étude et de l'incidence de la grand capucin du maïs. Cliquez sur «Cartes des pertes» dans la colonne de gauche.
  • Une version téléchargeable de la calculatrice PHL dans lequel l'utilisateur peut définir plusieurs des valeurs par défaut. Utilisez le bouton 'Téléchargements' dans la colonne de gauche.

Portée du système

La calculatrice PPR répond à des questions sur les PPR pour les pays, les provinces, les cultures, les zones climatiques, les saisons et le système de l'agriculture et les affiche dans une série de tableaux en cliquant sur sur le bouton 'Estimés des pertes' dans la colonne gauche de cette page. Les PPR estimés tiennent compte des événements climatiques extrêmes ou des événements inhabituelles comme la pluie à la récolte ou les problèmes de ravageurs particuliers tels que les situations où le grand capucin du maïs qui est un ravageur important. Le tableau donne une première perte moyenne régionale pondérée PPR par culture. En cliquant sur les liens de divers pays, il est possible de voir le PPR par culture pour le pays et ensuite pour la province. En cliquant sur les chiffres de perte eux-mêmes, il est possible de voir les principales données utilisées dans la détermination de la PPR.

Aller aux cartes PHL pour voir la répartition géographique des pertes ainsi que d'autres caractéristiques d'intérêt dans l'estimation de la perte.

Personnalisation de l'PPR selon les préférences des utilisateurs

La calculatrice PPR peut être téléchargé en tant que feuille de calcul à partir de ce site. Les utilisateurs peuvent ensuite modifier les valeurs par défaut pour obtenir plusieurs PPR personnalisés pour une superficie de n'importe quelle taille d'intérêt - pays, province ou une partie d'une province en Afrique sub-saharienne. Les valeurs par défaut suivantes peuvent être changées -

  • Langue - anglais, français ou portugais
  • Type de céréales
  • Climat qui règne
  • Les chiffres de production et la scission entre la proportion de subsistance et les agriculteurs commerciaux
  • Le nombre de récoltes annuelles
  • La proportion de céréales commercialisées à environ le temps de la récolte
  • Que ce soit ou non il y avait la pluie au moment de la récolte
  • Durée de stockage à la ferme
  • Que ce soit ou non grand capucin du maïs est un ravageur grave

Tracer les chiffres sur les pertes

La calculatrice téléchargeable PPR affiche les chiffres utilisés pour l'estimation de la PPR pour la culture dans chaque type de climat et offre une évaluation de la qualité de ces chiffres pour savoir si elles sont spécifiques au type de céréales, le type de ferme et le climat. La source bibliographique des données peuvent également se retrouver dans une liste de référence complète.

Avertissements sur les estimations PPR

Lorsque les utilisateurs du système d'information APHLIS demandent des estimations PPR d'une culture particulière, dans une province donnée, puis un ensemble de valeurs appropriées prédéterminé pour chaque étape de la chaîne de PR est inséré dans la calculatrice PHL. Cette série de chiffres est appelé un «profil PPR». Un problème qui se pose en cherchant à fournir des profils de PR, c'est que pour beaucoup de provinces il n'y a pas de données spécifiques PPR. Il est donc inévitable que bon nombre de provinces différentes auront à partager les mêmes données. Ceci a été réalisé en regroupant les provinces de nombreux pays qui sont fondamentalement semblables en ce qui concerne les facteurs qui ont une influence sur les PPR, la méthode la plus pratique de le faire est basé sur la classification climatique. Climats ont été classés dans l'une des trois types, la savane tropicale / forêt, des zones arides / désertiques ou tempérées chaudes. Pour chaque culture il ya un profil pour chaque PPR climatique, donc avec sept cultures il ya un total de 21 profils. Lors de l'assemblage des profils PR, il est nécessaire de créer un chiffres sur les pertes généralisées pour chaque étape de la chaîne PR. Ces chiffres généralisées ont été obtenus à partir toutes les estimations disponibles par 1) l'élimination des valeurs aberrantes, 2) en évitant l'utilisation de «de questionnaire / devinette de données où il y a suffisamment de pertes estimées mesurées, et 3) en faisant la moyenne des valeurs restantes. Cependant, dans de nombreux cas les profils PPR sont très généralisée, c'est à dire ne sont pas composés de chiffres sur les pertes de la même céréale ou de la même région climatique en question. Ceci est indiqué dans le calculateur téléchargeable PHL qui enregistre chaque figure dans un profil PPR comme étant «même» ou «autre» et les estimations comme étant «mesurée» ou «questionnaire / estimation». De manière générale, les estimations de pertes à partir du modèle peut être considéré comme plus fiable quand ils sont de la «même» et situations sont «mesurés».

Comme les profils PPR utilisés par la calculatrice PPR sont destinés à être spécifiques aux cultures et de la région pour laquelle ils ont été développés, la calculatrice ne doit pas être utilisé pour l'estimation des pertes pour d'autres cultures, les systèmes agricoles ou des régions.

Estimations PPR sont basées sur les meilleures données disponibles, mais ce n'est pas forcément très précis. Si plus de la mise à jour des données sont à la main puis ceux-ci pourraient être utilisés en téléchargeant la version feuille de calcul de la calculatrice PHL et en modifiant les valeurs par défaut.

Commentaires sur les estimations de PPR et la contribution des nouvelles données PPR

Contactez-nous pour améliorer les informations sur l'utilisation du système. Nous sommes impatients de recevoir les chiffres de pertes bien documentés à ajouter à la base de données, à en apprendre davantage sur les réussites ou les échecs dans l'utilisation du système et des suggestions d'amélioration.

Désistement

La Commission européenne et de ses agents n'acceptent aucune responsabilité pour l'exactitude ou l'inexactitude des données ou des estimations obtenues à partir du Système d'information sur PPR et ceux-ci sont fournis entièrement au risque des utilisateurs.