Angola, Riz, 2005

Dans le pays Angola, les pertes post-récolte de riz en 2005 ont été estimées à 1.159 tonnes soit 11,8 %.

Quant à la nutrition, 4 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 4 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Vannage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Moxico.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 23209
2012 21491
2013 37617
2014 42297
2015 18053
2016 18053
2017 18053
2018 9699
2019 10102
2020 10567
Production 9.817 tonnes
Pertes post-récolte estimées 11,8% / 1.159 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
88.1988 Quantité produite: 9.817 tonnes 11.8 Estimation pertes: 1.159 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 95.59667 Restant: 95.59667 %
Est. perte post-récolte: 4.40333% 		4.40333 Restant: 95.59667 %
Est. perte post-récolte: 4.40333%
Battage et égrenage 92.6321 Restant: 92.6321 %
Est. perte post-récolte: 2.96457% 		2.96457 Restant: 92.6321 %
Est. perte post-récolte: 2.96457%
Vannage 90.1321 Restant: 90.1321 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 90.1321 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ 88.8821 Restant: 88.8821 %
Est. perte post-récolte: 1.25% 		1.25 Restant: 88.8821 %
Est. perte post-récolte: 1.25%
Stockage au ménage 88.19437 Restant: 88.19437 %
Est. perte post-récolte: 0.68773% 		0.68773 Restant: 88.19437 %
Est. perte post-récolte: 0.68773%
Transport au marché 87.19437 Restant: 87.19437 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 87.19437 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 85.89437 Restant: 85.89437 %
Est. perte post-récolte: 1.3% 		1.3 Restant: 85.89437 %
Est. perte post-récolte: 1.3%

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Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du riz perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

4.929

individus, 0,0 %

Enfants 1-3

11.170

enfants, 0,3 %

Femmes enceintes 19-30

4.043

femmes, 1,6 %

Hommes 31-50

3.579

hommes, 0,1 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›