Angola, Riz, 2012

Dans le pays Angola, les pertes post-récolte de riz en 2012 ont été estimées à 2.535 tonnes soit 11,8 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 8 millions dollars US, équivalente à 0,1 % du PIB agricole national.

Quant à la nutrition, 8 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 10 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Vannage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Bié.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	23209
2012	21491
2013	37617
2014	42297
2015	18053
2016	18053
2017	18053
2018	9699
2019	10102
2020	10567

Production	21.491 tonnes
Pertes post-récolte estimées	11,8% / 2.535 tonnes / > 8 millions USD

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
88.2061 Quantité produite: 21.491 tonnes	11.8 Estimation pertes: 2.535 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.59667 Restant: 95.59667 % Est. perte post-récolte: 4.40333%	4.40333 Restant: 95.59667 % Est. perte post-récolte: 4.40333%
Battage et égrenage	92.62752 Restant: 92.62752 % Est. perte post-récolte: 2.96915%	2.96915 Restant: 92.62752 % Est. perte post-récolte: 2.96915%
Vannage	90.12752 Restant: 90.12752 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 90.12752 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ	88.87752 Restant: 88.87752 % Est. perte post-récolte: 1.25%	1.25 Restant: 88.87752 % Est. perte post-récolte: 1.25%
Stockage au ménage	88.18682 Restant: 88.18682 % Est. perte post-récolte: 0.6907%	0.6907 Restant: 88.18682 % Est. perte post-récolte: 0.6907%
Transport au marché	87.18682 Restant: 87.18682 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 87.18682 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	85.88682 Restant: 85.88682 % Est. perte post-récolte: 1.3%	1.3 Restant: 85.88682 % Est. perte post-récolte: 1.3%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du riz perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

10.784

individus, 0,0 %

Enfants 1-3

24.438

enfants, 0,7 %

Femmes enceintes 19-30

8.846

femmes, 3,5 %

Hommes 31-50

7.831

hommes, 0,3 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›