Les estimations des pertes post-récolte de riz en tonnes au pays de Angola ont varié entre 1.154 tonnes en 2018 et 4.941 tonnes en 2014. Le pourcentage estimé des pertes a fluctué entre 11,7 % et 11,9 %. Les pertes les plus importantes en USD ont été estimées pour l'année 2014 avec une valeur de plus de 16 millions USD, équivalente à 0,1 % du PIB agricole national.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de riz se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Angola, en moyenne la plus grande quantité de riz est produite en Bié. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de riz perdue post-récolte varie entre 4.910 individus en 2018 et 21.022 individus en 2014.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 9.699 tonnes | 10.102 tonnes | 10.567 tonnes | 18.053 tonnes | 18.053 tonnes |
| Pertes en tonnes | 1.154 tonnes | 1.202 tonnes | 1.234 tonnes | 2.132 tonnes | 2.132 tonnes |
| Pertes en % | 11,9 % | 11,9 % | 11,7 % | 11,8 % | 11,8 % |
| Valeur financière | > 3 millions USD | > 2 millions USD | > 2 millions USD | – | – |
| % du PIB agricole national | 0,0 % | 0,0 % | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 4.910 individus | 5.114 individus | 5.250 individus | 9.070 individus | 9.070 individus |
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