Burkina Faso, Fonio, 2009

Dans le pays Burkina Faso, les pertes post-récolte de fonio en 2009 ont été estimées à 6.689 tonnes soit 25,6 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Hauts-Bassins.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 14499
2012 20661
2013 19888
2014 8563
2015 13091
2016 10936
2017 10069
2018 11270
2019 10238
2020 10581
Production 26.097 tonnes
Pertes post-récolte estimées 25,6% / 6.689 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
74.3674 Quantité produite: 26.097 tonnes 25.6 Estimation pertes: 6.689 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 83.8486 Restant: 83.8486 %
Est. perte post-récolte: 16.1514% 		16.1514 Restant: 83.8486 %
Est. perte post-récolte: 16.1514%
Battage et égrenage 80.3486 Restant: 80.3486 %
Est. perte post-récolte: 3.5% 		3.5 Restant: 80.3486 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage 77.8486 Restant: 77.8486 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 77.8486 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ 75.3486 Restant: 75.3486 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 75.3486 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage 75.21818 Restant: 75.21818 %
Est. perte post-récolte: 0.13042% 		0.13042 Restant: 75.21818 %
Est. perte post-récolte: 0.13042%
Transport au marché 74.21818 Restant: 74.21818 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 74.21818 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 71.56818 Restant: 71.56818 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 71.56818 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

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