Burkina Faso, Mil, 2000

Dans le pays Burkina Faso, les pertes post-récolte de mil en 2000 ont été estimées à 64.581 tonnes soit 10,7 %.

Quant à la nutrition, 235 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 284 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au marché, et Transport du champ. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Boucle du Mouhoun.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 828734
2012 1078373
2013 1078570
2014 972539
2015 946184
2016 905072
2017 828234
2018 1189080
2019 970176
2020 957255
Production 604.152 tonnes
Pertes post-récolte estimées 10,7% / 64.581 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
89.3104 Quantité produite: 604.152 tonnes 10.7 Estimation pertes: 64.581 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 96.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5% 		3.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Battage et égrenage 94.5 Restant: 94.5 %
Est. perte post-récolte: 2% 		2 Restant: 94.5 %
Est. perte post-récolte: 2%
Vannage 92.65232 Restant: 92.65232 %
Est. perte post-récolte: 1.84768% 		1.84768 Restant: 92.65232 %
Est. perte post-récolte: 1.84768%
Transport du champ 90.15232 Restant: 90.15232 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 90.15232 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage 89.57355 Restant: 89.57355 %
Est. perte post-récolte: 0.57877% 		0.57877 Restant: 89.57355 %
Est. perte post-récolte: 0.57877%
Transport au marché 88.57355 Restant: 88.57355 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 88.57355 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 85.92355 Restant: 85.92355 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 85.92355 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du mil perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

284.570

individus, 1,4 %

Enfants 1-3

653.187

enfants, 32,6 %

Femmes enceintes 19-30

236.433

femmes, 125,1 %

Hommes 31-50

209.309

hommes, 11,8 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›