Bénin, Maïs, 2012

Dans le pays Bénin, les pertes post-récolte de maïs en 2012 ont été estimées à 291.121 tonnes soit 24,8 %.

Quant à la nutrition, 1.016 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 1 millions individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Alibori.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 1165957
2012 1174564
2013 1345819
2014 1354344
2015 1286060
2016 1376683
2017 1514913
2018 1543974
2019 1580751
2020 1611615
Production 1.174.564 tonnes
Pertes post-récolte estimées 24,8% / 291.121 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
75.2145 Quantité produite: 1.174.564 tonnes 24.8 Estimation pertes: 291.121 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 84.984 Restant: 84.984 %
Est. perte post-récolte: 15.016% 		15.016 Restant: 84.984 %
Est. perte post-récolte: 15.016%
Séchage ultérieur 80.984 Restant: 80.984 %
Est. perte post-récolte: 4% 		4 Restant: 80.984 %
Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage 79.664 Restant: 79.664 %
Est. perte post-récolte: 1.32% 		1.32 Restant: 79.664 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ 77.30686 Restant: 77.30686 %
Est. perte post-récolte: 2.35714% 		2.35714 Restant: 77.30686 %
Est. perte post-récolte: 2.35714%
Stockage au ménage 72.87303 Restant: 72.87303 %
Est. perte post-récolte: 4.43383% 		4.43383 Restant: 72.87303 %
Est. perte post-récolte: 4.43383%
Transport au marché 71.22303 Restant: 71.22303 %
Est. perte post-récolte: 1.65% 		1.65 Restant: 71.22303 %
Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché 68.57303 Restant: 68.57303 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 68.57303 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

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Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

1.215.298

individus, 10,6 %

Enfants 1-3

2.823.122

enfants, 255,6 %

Femmes enceintes 19-30

1.021.879

femmes, 837,1 %

Hommes 31-50

904.647

hommes, 84,1 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›