Bénin, Riz, 2011

Dans le pays Bénin, les pertes post-récolte de riz en 2011 ont été estimées à 47.349 tonnes soit 21,6 %.

Quant à la nutrition, 165 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 197 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Alibori.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 218939
2012 219102
2013 206943
2014 234146
2015 204310
2016 281427
2017 361336
2018 374706
2019 406083
2020 411577
Production 218.939 tonnes
Pertes post-récolte estimées 21,6% / 47.349 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
78.3736 Quantité produite: 218.939 tonnes 21.6 Estimation pertes: 47.349 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 86.8669 Restant: 86.8669 %
Est. perte post-récolte: 13.1331% 		13.1331 Restant: 86.8669 %
Est. perte post-récolte: 13.1331%
Battage et égrenage 83.72976 Restant: 83.72976 %
Est. perte post-récolte: 3.13714% 		3.13714 Restant: 83.72976 %
Est. perte post-récolte: 3.13714%
Vannage 81.22976 Restant: 81.22976 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 81.22976 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ 79.97976 Restant: 79.97976 %
Est. perte post-récolte: 1.25% 		1.25 Restant: 79.97976 %
Est. perte post-récolte: 1.25%
Stockage au ménage 79.97976 Restant: 79.97976 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 79.97976 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport au marché 78.97976 Restant: 78.97976 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 78.97976 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 76.32976 Restant: 76.32976 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 76.32976 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du riz perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

197.658

individus, 1,7 %

Enfants 1-3

459.158

enfants, 41,6 %

Femmes enceintes 19-30

166.200

femmes, 136,2 %

Hommes 31-50

147.134

hommes, 13,7 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›