Bénin, Riz, 2012

Dans le pays Bénin, les pertes post-récolte de riz en 2012 ont été estimées à 52.796 tonnes soit 24,1 %.

Quant à la nutrition, 184 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 220 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Alibori.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 218939
2012 219102
2013 206943
2014 234146
2015 204310
2016 281427
2017 361336
2018 374706
2019 406083
2020 411577
Production 219.102 tonnes
Pertes post-récolte estimées 24,1% / 52.796 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
75.9037 Quantité produite: 219.102 tonnes 24.1 Estimation pertes: 52.796 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 83.9572 Restant: 83.9572 %
Est. perte post-récolte: 16.0428% 		16.0428 Restant: 83.9572 %
Est. perte post-récolte: 16.0428%
Battage et égrenage 80.82006 Restant: 80.82006 %
Est. perte post-récolte: 3.13714% 		3.13714 Restant: 80.82006 %
Est. perte post-récolte: 3.13714%
Vannage 78.32006 Restant: 78.32006 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 78.32006 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ 77.07006 Restant: 77.07006 %
Est. perte post-récolte: 1.25% 		1.25 Restant: 77.07006 %
Est. perte post-récolte: 1.25%
Stockage au ménage 77.07006 Restant: 77.07006 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 77.07006 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport au marché 76.07006 Restant: 76.07006 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 76.07006 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 73.42006 Restant: 73.42006 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 73.42006 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du riz perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

220.397

individus, 1,9 %

Enfants 1-3

511.980

enfants, 46,4 %

Femmes enceintes 19-30

185.320

femmes, 151,8 %

Hommes 31-50

164.060

hommes, 15,3 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›