Les estimations des pertes post-récolte de riz en tonnes au pays de Bénin ont varié entre 7.256 tonnes en 2000 et 70.587 tonnes en 2021. Le pourcentage estimé des pertes a fluctué entre 13,5 % et 24,4 %. Les pertes les plus importantes en USD ont été estimées pour l'année 2021 avec une valeur de plus de 63 millions USD.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de riz se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Bénin, en moyenne la plus grande quantité de riz est produite en Alibori. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de riz perdue post-récolte varie entre 30.289 individus en 2000 et 294.669 individus en 2021.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 374.706 tonnes | 406.083 tonnes | 411.577 tonnes | 519.667 tonnes | 196.605 tonnes |
| Pertes en tonnes | 50.947 tonnes | 55.247 tonnes | 55.897 tonnes | 70.587 tonnes | 26.737 tonnes |
| Pertes en % | 13,6 % | 13,6 % | 13,6 % | 13,6 % | 13,6 % |
| Valeur financière | > 50 millions USD | > 46 millions USD | > 48 millions USD | > 63 millions USD | – |
| % du PIB agricole national | 1,3 % | 1,2 % | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 212.679 individus | 230.633 individus | 233.343 individus | 294.669 individus | 111.614 individus |
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