Botswana, Maïs, 2005

Dans le pays Botswana, les pertes post-récolte de maïs en 2005 ont été estimées à 2.631 tonnes soit 16,0 %.

Quant à la nutrition, 9 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 10 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Southern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	39370
2012	12840
2013	7794
2014	35640
2015	7576
2016	17377
2017	20956
2018	17377
2019	8077
2020	17377

Production	16.442 tonnes
Pertes post-récolte estimées	16,0% / 2.631 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
84.001 Quantité produite: 16.442 tonnes	16.0 Estimation pertes: 2.631 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	94.59538 Restant: 94.59538 % Est. perte post-récolte: 5.40462%	5.40462 Restant: 94.59538 % Est. perte post-récolte: 5.40462%
Séchage ultérieur	90.79084 Restant: 90.79084 % Est. perte post-récolte: 3.80454%	3.80454 Restant: 90.79084 % Est. perte post-récolte: 3.80454%
Battage et égrenage	89.10612 Restant: 89.10612 % Est. perte post-récolte: 1.68472%	1.68472 Restant: 89.10612 % Est. perte post-récolte: 1.68472%
Transport du champ	86.89091 Restant: 86.89091 % Est. perte post-récolte: 2.21521%	2.21521 Restant: 86.89091 % Est. perte post-récolte: 2.21521%
Stockage au ménage	82.73946 Restant: 82.73946 % Est. perte post-récolte: 4.15145%	4.15145 Restant: 82.73946 % Est. perte post-récolte: 4.15145%
Transport au marché	81.44574 Restant: 81.44574 % Est. perte post-récolte: 1.29372%	1.29372 Restant: 81.44574 % Est. perte post-récolte: 1.29372%
Stockage au marché	78.79574 Restant: 78.79574 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 78.79574 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

10.318

individus, 0,4 %

Enfants 1-3

25.363

enfants, 16,2 %

Femmes enceintes 19-30

9.181

femmes, 59,4 %

Hommes 31-50

8.128

hommes, 2,6 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›