Botswana, Maïs, 2019

Dans le pays Botswana, les pertes post-récolte de maïs en 2019 ont été estimées à 1.168 tonnes soit 14,5 %.

Quant à la nutrition, 4 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 4 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Kgalagadi.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	39370
2012	12840
2013	7794
2014	35640
2015	7576
2016	17377
2017	20956
2018	17377
2019	8077
2020	17377

Production	8.077 tonnes
Pertes post-récolte estimées	14,5% / 1.168 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
85.5393 Quantité produite: 8.077 tonnes	14.5 Estimation pertes: 1.168 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.89915 Restant: 95.89915 % Est. perte post-récolte: 4.10085%	4.10085 Restant: 95.89915 % Est. perte post-récolte: 4.10085%
Séchage ultérieur	92.33953 Restant: 92.33953 % Est. perte post-récolte: 3.55962%	3.55962 Restant: 92.33953 % Est. perte post-récolte: 3.55962%
Battage et égrenage	90.19992 Restant: 90.19992 % Est. perte post-récolte: 2.13961%	2.13961 Restant: 90.19992 % Est. perte post-récolte: 2.13961%
Transport du champ	88.23808 Restant: 88.23808 % Est. perte post-récolte: 1.96184%	1.96184 Restant: 88.23808 % Est. perte post-récolte: 1.96184%
Stockage au ménage	85.39878 Restant: 85.39878 % Est. perte post-récolte: 2.8393%	2.8393 Restant: 85.39878 % Est. perte post-récolte: 2.8393%
Transport au marché	84.36562 Restant: 84.36562 % Est. perte post-récolte: 1.03316%	1.03316 Restant: 84.36562 % Est. perte post-récolte: 1.03316%
Stockage au marché	81.71562 Restant: 81.71562 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 81.71562 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

4.581

individus, 0,2 %

Enfants 1-3

11.262

enfants, 7,2 %

Femmes enceintes 19-30

4.076

femmes, 26,4 %

Hommes 31-50

3.609

hommes, 1,1 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›