Botswana, Sorgho, 2000

Dans le pays Botswana, les pertes post-récolte de sorgho en 2000 ont été estimées à 1.580 tonnes soit 12,1 %.

Quant à la nutrition, 5 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 6 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Central.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	32999
2012	24397
2013	10263
2014	33092
2015	35524
2016	25051
2017	24749
2018	25051
2019	19608
2020	25051

Production	13.073 tonnes
Pertes post-récolte estimées	12,1% / 1.580 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
87.9135 Quantité produite: 13.073 tonnes	12.1 Estimation pertes: 1.580 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.50508 Restant: 95.50508 % Est. perte post-récolte: 4.49492%	4.49492 Restant: 95.50508 % Est. perte post-récolte: 4.49492%
Battage et égrenage	91.90508 Restant: 91.90508 % Est. perte post-récolte: 3.6%	3.6 Restant: 91.90508 % Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage	91.90508 Restant: 91.90508 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 91.90508 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	89.73841 Restant: 89.73841 % Est. perte post-récolte: 2.16667%	2.16667 Restant: 89.73841 % Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage	87.73005 Restant: 87.73005 % Est. perte post-récolte: 2.00836%	2.00836 Restant: 87.73005 % Est. perte post-récolte: 2.00836%
Transport au marché	86.73005 Restant: 86.73005 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 86.73005 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	84.1969 Restant: 84.1969 % Est. perte post-récolte: 2.53315%	2.53315 Restant: 84.1969 % Est. perte post-récolte: 2.53315%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

6.519

individus, 0,3 %

Enfants 1-3

16.025

enfants, 10,3 %

Femmes enceintes 19-30

5.801

femmes, 37,5 %

Hommes 31-50

5.135

hommes, 1,6 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›