Botswana, Sorgho, 2006

Dans le pays Botswana, les pertes post-récolte de sorgho en 2006 ont été estimées à 2.978 tonnes soit 7,1 %.

Quant à la nutrition, 10 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 12 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Battage et égrenage, Moisson/séchage sur le champ, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Chobe.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	32999
2012	24397
2013	10263
2014	33092
2015	35524
2016	25051
2017	24749
2018	25051
2019	19608
2020	25051

Production	41.874 tonnes
Pertes post-récolte estimées	7,1% / 2.978 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
92.88799 Quantité produite: 41.874 tonnes	7.1 Estimation pertes: 2.978 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	96.71826 Restant: 96.71826 % Est. perte post-récolte: 3.28174%	3.28174 Restant: 96.71826 % Est. perte post-récolte: 3.28174%
Battage et égrenage	93.11826 Restant: 93.11826 % Est. perte post-récolte: 3.6%	3.6 Restant: 93.11826 % Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage	93.11826 Restant: 93.11826 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 93.11826 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	90.95159 Restant: 90.95159 % Est. perte post-récolte: 2.16667%	2.16667 Restant: 90.95159 % Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage	88.7595 Restant: 88.7595 % Est. perte post-récolte: 2.19209%	2.19209 Restant: 88.7595 % Est. perte post-récolte: 2.19209%
Transport au marché	87.7595 Restant: 87.7595 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 87.7595 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	86.36215 Restant: 86.36215 % Est. perte post-récolte: 1.39735%	1.39735 Restant: 86.36215 % Est. perte post-récolte: 1.39735%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

12.286

individus, 0,5 %

Enfants 1-3

30.204

enfants, 19,3 %

Femmes enceintes 19-30

10.933

femmes, 70,7 %

Hommes 31-50

9.679

hommes, 3,0 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›