Botswana, Sorgho, 2008

Dans le pays Botswana, les pertes post-récolte de sorgho en 2008 ont été estimées à 1.633 tonnes soit 6,8 %.

Quant à la nutrition, 5 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 6 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Battage et égrenage, Moisson/séchage sur le champ, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Chobe.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	32999
2012	24397
2013	10263
2014	33092
2015	35524
2016	25051
2017	24749
2018	25051
2019	19608
2020	25051

Production	24.037 tonnes
Pertes post-récolte estimées	6,8% / 1.633 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
93.20724 Quantité produite: 24.037 tonnes	6.8 Estimation pertes: 1.633 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	96.59739 Restant: 96.59739 % Est. perte post-récolte: 3.40261%	3.40261 Restant: 96.59739 % Est. perte post-récolte: 3.40261%
Battage et égrenage	92.99739 Restant: 92.99739 % Est. perte post-récolte: 3.6%	3.6 Restant: 92.99739 % Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage	92.99739 Restant: 92.99739 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 92.99739 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	90.83072 Restant: 90.83072 % Est. perte post-récolte: 2.16667%	2.16667 Restant: 90.83072 % Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage	88.66347 Restant: 88.66347 % Est. perte post-récolte: 2.16725%	2.16725 Restant: 88.66347 % Est. perte post-récolte: 2.16725%
Transport au marché	87.66347 Restant: 87.66347 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 87.66347 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	86.28622 Restant: 86.28622 % Est. perte post-récolte: 1.37725%	1.37725 Restant: 86.28622 % Est. perte post-récolte: 1.37725%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

6.736

individus, 0,3 %

Enfants 1-3

16.560

enfants, 10,6 %

Femmes enceintes 19-30

5.994

femmes, 38,8 %

Hommes 31-50

5.306

hommes, 1,7 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›