Botswana, Sorgho, 2011

Dans le pays Botswana, les pertes post-récolte de sorgho en 2011 ont été estimées à 2.493 tonnes soit 7,6 %.

Quant à la nutrition, 9 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 10 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Chobe.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 32999
2012 24397
2013 10263
2014 33092
2015 35524
2016 25051
2017 24749
2018 25051
2019 19608
2020 25051
Production 32.999 tonnes
Pertes post-récolte estimées 7,6% / 2.493 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
92.44647 Quantité produite: 32.999 tonnes 7.6 Estimation pertes: 2.493 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 95.6391 Restant: 95.6391 %
Est. perte post-récolte: 4.3609% 		4.3609 Restant: 95.6391 %
Est. perte post-récolte: 4.3609%
Battage et égrenage 92.0391 Restant: 92.0391 %
Est. perte post-récolte: 3.6% 		3.6 Restant: 92.0391 %
Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage 92.0391 Restant: 92.0391 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 92.0391 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ 89.87243 Restant: 89.87243 %
Est. perte post-récolte: 2.16667% 		2.16667 Restant: 89.87243 %
Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage 87.40082 Restant: 87.40082 %
Est. perte post-récolte: 2.47161% 		2.47161 Restant: 87.40082 %
Est. perte post-récolte: 2.47161%
Transport au marché 86.40082 Restant: 86.40082 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 86.40082 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 84.97809 Restant: 84.97809 %
Est. perte post-récolte: 1.42273% 		1.42273 Restant: 84.97809 %
Est. perte post-récolte: 1.42273%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

10.284

individus, 0,4 %

Enfants 1-3

25.280

enfants, 16,2 %

Femmes enceintes 19-30

9.150

femmes, 59,2 %

Hommes 31-50

8.101

hommes, 2,6 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›