Botswana, Sorgho, 2019

Dans le pays Botswana, les pertes post-récolte de sorgho en 2019 ont été estimées à 1.030 tonnes soit 5,3 %.

Quant à la nutrition, 3 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 4 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Battage et égrenage, Moisson/séchage sur le champ, et Transport du champ. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Chobe.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 32999
2012 24397
2013 10263
2014 33092
2015 35524
2016 25051
2017 24749
2018 25051
2019 19608
2020 25051
Production 19.608 tonnes
Pertes post-récolte estimées 5,3% / 1.030 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
94.74461 Quantité produite: 19.608 tonnes 5.3 Estimation pertes: 1.030 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 97.17362 Restant: 97.17362 %
Est. perte post-récolte: 2.82638% 		2.82638 Restant: 97.17362 %
Est. perte post-récolte: 2.82638%
Battage et égrenage 93.57362 Restant: 93.57362 %
Est. perte post-récolte: 3.6% 		3.6 Restant: 93.57362 %
Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage 93.57362 Restant: 93.57362 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 93.57362 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ 91.40695 Restant: 91.40695 %
Est. perte post-récolte: 2.16667% 		2.16667 Restant: 91.40695 %
Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage 89.80929 Restant: 89.80929 %
Est. perte post-récolte: 1.59766% 		1.59766 Restant: 89.80929 %
Est. perte post-récolte: 1.59766%
Transport au marché 88.80929 Restant: 88.80929 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 88.80929 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 87.50369 Restant: 87.50369 %
Est. perte post-récolte: 1.3056% 		1.3056 Restant: 87.50369 %
Est. perte post-récolte: 1.3056%

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Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

4.251

individus, 0,2 %

Enfants 1-3

10.451

enfants, 6,7 %

Femmes enceintes 19-30

3.783

femmes, 24,5 %

Hommes 31-50

3.349

hommes, 1,1 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›