République démocratique du Congo, Maïs, 2019

Dans le pays République démocratique du Congo, les pertes post-récolte de maïs en 2019 ont été estimées à 368.119 tonnes soit 17,2 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 132 millions dollars US, équivalente à 1,3 % du PIB agricole national.

Quant à la nutrition, 1.332 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 1 millions individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Katanga.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	1892655
2012	1938043
2013	1986099
2014	2035345
2015	2039008
2016	2078179
2017	2186318
2018	2186055
2019	2138962
2020	1592911

Production	2.138.962 tonnes
Pertes post-récolte estimées	17,2% / 368.119 tonnes / > 132 millions USD

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
82.7898 Quantité produite: 2.138.962 tonnes	17.2 Estimation pertes: 368.119 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.58 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%	6.42 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur	89.58 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	88.26 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	85.90286 Restant: 85.90286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%	2.35714 Restant: 85.90286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%
Stockage au ménage	80.63911 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 5.26375%	5.26375 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 5.26375%
Transport au marché	78.98911 Restant: 78.98911 % Est. perte post-récolte: 1.65%	1.65 Restant: 78.98911 % Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché	76.33911 Restant: 76.33911 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 76.33911 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

1.628.239

individus, 1,9 %

Enfants 1-3

3.702.773

enfants, 40,7 %

Femmes enceintes 19-30

1.340.284

femmes, 135,0 %

Hommes 31-50

1.186.524

hommes, 16,3 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›