Les estimations des pertes post-récolte de maïs en tonnes au pays de République démocratique du Congo ont varié entre 198.703 tonnes en 2002 et 376.269 tonnes en 2017. Le pourcentage estimé des pertes n'a pas changé au fil du temps, étant à un niveau de 17,2 %. Les pertes les plus importantes en USD ont été estimées pour l'année 2012 avec une valeur de plus de 148 millions USD, équivalente à 2,5 % du PIB agricole national.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de maïs se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de République démocratique du Congo, en moyenne la plus grande quantité de maïs est produite en Katanga. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de maïs perdue post-récolte varie entre 878.892 individus en 2002 et 1.664.288 individus en 2017.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 2.186.055 tonnes | 2.138.962 tonnes | 1.592.911 tonnes | 1.592.911 tonnes | 1.592.911 tonnes |
| Pertes en tonnes | 376.224 tonnes | 368.119 tonnes | 274.143 tonnes | 274.143 tonnes | 274.143 tonnes |
| Pertes en % | 17,2 % | 17,2 % | 17,2 % | 17,2 % | 17,2 % |
| Valeur financière | > 100 millions USD | > 132 millions USD | > 105 millions USD | > 99 millions USD | – |
| % du PIB agricole national | 1,1 % | 1,3 % | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 1.664.088 individus | 1.628.239 individus | 1.212.570 individus | 1.212.570 individus | 1.212.570 individus |
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