Congo, Toutes les céréales, 2021

En 2021 dans le pays Congo, les pertes post-récolte ont été estimées à 113 tonnes pour le maïs, 8 tonnes pour le riz. Le pourcentage estimé de pertes post-récolte le plus élevé et le plus bas est de 18,0 % pour le maïs et 11,9 % pour le riz.

Prenant en compte la chaîne de valeur, pour l'ensemble des cultures on estime que la majorité des pertes se produisent lors de l'étape moisson/séchage sur le champ. Dans le pays Congo, on estime que les pertes post-récolte en tonnes les plus élevées se produisent pour le maïs en Kouilou, pour le riz en Niari.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Estimations des pertes post-récolte APHLIS dans le pays Congo en 2021

Les 2 cultures principales par rapport à la production en tonnes.

Maïs Riz
Quantité produite en tonnes 626 tonnes 70 tonnes
Pertes en % 18,0 % 11,9 %
Pertes en tonnes 113 tonnes 8 tonnes
Valeur financière – –
% du PIB agricole national – –
Nb de personnes dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue – –

Voir le tableau complet des pertes post-récolte exprimées comme pertes en pourcent › | pertes en tonnes›

Estimations des pertes post-récolte par étape de la chaîne de valeur

  • Estimation du % restant de la récolte à cette étape de la chaîne de valeur
  • Estimation du % perdu de la récolte à cette étape de la chaîne de valeur
Moisson/séchage sur le champ
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 93,58 Restant de la récolte: 93,58 % 6,4 Perte post-récolte estimée: 6,4 %
Riz 95,60 Restant de la récolte: 95,60 % 4,4 Perte post-récolte estimée: 4,4 %
Séchage ultérieur
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 89,58 Restant de la récolte: 89,58 % 4,0 Perte post-récolte estimée: 4,0 %
Riz 0 Pas de données disponibles pour cette culture 0 Pas de données disponibles pour cette culture
Battage et égrenage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 88,26 Restant de la récolte: 88,26 % 1,3 Perte post-récolte estimée: 1,3 %
Riz 92,46 Restant de la récolte: 92,46 % 3,1 Perte post-récolte estimée: 3,1 %
Vannage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 0 Pas de données disponibles pour cette culture 0 Pas de données disponibles pour cette culture
Riz 89,96 Restant de la récolte: 89,96 % 2,5 Perte post-récolte estimée: 2,5 %
Transport du champ
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 85,90 Restant de la récolte: 85,90 % 2,4 Perte post-récolte estimée: 2,4 %
Riz 88,71 Restant de la récolte: 88,71 % 1,3 Perte post-récolte estimée: 1,3 %
Stockage au ménage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 80,64 Restant de la récolte: 80,64 % 5,3 Perte post-récolte estimée: 5,3 %
Riz 87,51 Restant de la récolte: 87,51 % 1,2 Perte post-récolte estimée: 1,2 %
Transport au marché
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 80,64 Restant de la récolte: 80,64 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Riz 87,51 Restant de la récolte: 87,51 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Stockage au marché
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 80,64 Restant de la récolte: 80,64 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Riz 87,51 Restant de la récolte: 87,51 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %

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