Congo, Maïs, 2017

Dans le pays Congo, les pertes post-récolte de maïs en 2017 ont été estimées à 35 tonnes soit 18,0 %.

Quant à la nutrition, 127 millions de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 0 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Cuvette-Ouest.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	626
2012	626
2013	626
2014	822
2015	621
2016	774
2017	196
2018	715
2019	626
2020	626

Production	196 tonnes
Pertes post-récolte estimées	18,0% / 35 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
82.0049 Quantité produite: 196 tonnes	18.0 Estimation pertes: 35 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.58 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%	6.42 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur	89.58 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	88.26 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	85.90286 Restant: 85.90286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%	2.35714 Restant: 85.90286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%
Stockage au ménage	80.63911 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 5.26375%	5.26375 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 5.26375%
Transport au marché	80.63911 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché	80.63911 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 0%

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