Congo, Maïs, 2019

Dans le pays Congo, les pertes post-récolte de maïs en 2019 ont été estimées à 113 tonnes soit 18,0 %.

Quant à la nutrition, 407 millions de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 0 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Kouilou.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	626
2012	626
2013	626
2014	822
2015	621
2016	774
2017	196
2018	715
2019	626
2020	626

Production	626 tonnes
Pertes post-récolte estimées	18,0% / 113 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
82.0049 Quantité produite: 626 tonnes	18.0 Estimation pertes: 113 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.58 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%	6.42 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur	89.58 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	88.26 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	85.90286 Restant: 85.90286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%	2.35714 Restant: 85.90286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%
Stockage au ménage	80.63911 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 5.26375%	5.26375 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 5.26375%
Transport au marché	80.63911 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché	80.63911 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 80.63911 % Est. perte post-récolte: 0%

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