Les estimations des pertes post-récolte de maïs en tonnes au pays de Congo ont varié entre 35 tonnes en 2017 et 148 tonnes en 2014. Le pourcentage estimé des pertes n'a pas changé au fil du temps, étant à un niveau de 18,0 %.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de maïs se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Congo, en moyenne la plus grande quantité de maïs est produite en Kouilou. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de maïs perdue post-récolte varie entre 152 individus en 2017 et 639 individus en 2014.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 715 tonnes | 626 tonnes | 626 tonnes | 626 tonnes | 626 tonnes |
| Pertes en tonnes | 129 tonnes | 113 tonnes | 113 tonnes | 113 tonnes | 113 tonnes |
| Pertes en % | 18,0 % | 18,0 % | 18,0 % | 18,0 % | 18,0 % |
| Valeur financière | – | – | – | – | – |
| % du PIB agricole national | – | – | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | – | – | – | – | – |
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