Côte d'Ivoire, Maïs, 2019

Dans le pays Côte d'Ivoire, les pertes post-récolte de maïs en 2019 ont été estimées à 108.618 tonnes soit 18,0 %.

Quant à la nutrition, 379 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 452 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Savanes.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 603850
2012 603850
2013 603850
2014 603850
2015 603850
2016 603850
2017 603850
2018 603850
2019 603850
2020 603850
Production 603.850 tonnes
Pertes post-récolte estimées 18,0% / 108.618 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
82.0124 Quantité produite: 603.850 tonnes 18.0 Estimation pertes: 108.618 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.58 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42% 		6.42 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur 89.58 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4% 		4 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage 88.26 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32% 		1.32 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ 85.90211 Restant: 85.90211 %
Est. perte post-récolte: 2.35789% 		2.35789 Restant: 85.90211 %
Est. perte post-récolte: 2.35789%
Stockage au ménage 80.64767 Restant: 80.64767 %
Est. perte post-récolte: 5.25444% 		5.25444 Restant: 80.64767 %
Est. perte post-récolte: 5.25444%
Transport au marché 80.64767 Restant: 80.64767 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 80.64767 %
Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché 80.64767 Restant: 80.64767 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 80.64767 %
Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

452.161

individus, 1,8 %

Enfants 1-3

enfants,  %

Femmes enceintes 19-30

femmes,  %

Hommes 31-50

hommes,  %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›