Les estimations des pertes post-récolte de riz en tonnes au pays de Côte d'Ivoire ont varié entre 72.236 tonnes en 2007 et 85.289 tonnes en 2006. Le pourcentage estimé des pertes a fluctué entre 11,9 % et 11,9 %. Les pertes les plus importantes en USD ont été estimées pour l'année 2013 avec une valeur de plus de 75 millions USD, équivalente à 1,2 % du PIB agricole national.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de riz se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Côte d'Ivoire, en moyenne la plus grande quantité de riz est produite en Savanes. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de riz perdue post-récolte varie entre 300.709 individus en 2007 et 355.044 individus en 2006.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 669.064 tonnes | 669.064 tonnes | 669.064 tonnes | 669.064 tonnes | 669.064 tonnes |
| Pertes en tonnes | 79.711 tonnes | 79.711 tonnes | 79.711 tonnes | 79.711 tonnes | 79.711 tonnes |
| Pertes en % | 11,9 % | 11,9 % | 11,9 % | 11,9 % | 11,9 % |
| Valeur financière | > 70 millions USD | > 60 millions USD | > 64 millions USD | > 71 millions USD | – |
| % du PIB agricole national | 0,6 % | 0,5 % | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 331.825 individus | 331.825 individus | 331.825 individus | 331.825 individus | 331.825 individus |
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