Cameroun, Maïs, 2006

Dans le pays Cameroun, les pertes post-récolte de maïs en 2006 ont été estimées à 221.371 tonnes soit 17,7 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 87 millions dollars US, équivalente à 3,4 % du PIB agricole national.

Quant à la nutrition, 772 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 922 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Nord-Ouest.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 1572067
2012 1472230
2013 1472230
2014 2062952
2015 2070573
2016 2101631
2017 2187569
2018 2199127
2019 1472230
2020 1472230
Production 1.249.489 tonnes
Pertes post-récolte estimées 17,7% / 221.371 tonnes / > 87 millions USD
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
82.2831 Quantité produite: 1.249.489 tonnes 17.7 Estimation pertes: 221.371 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.58 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
6.42 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur 89.58 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
4 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage 88.26 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
1.32 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ 85.87697 Restant: 85.87697 %
Est. perte post-récolte: 2.38303%
2.38303 Restant: 85.87697 %
Est. perte post-récolte: 2.38303%
Stockage au ménage 80.95971 Restant: 80.95971 %
Est. perte post-récolte: 4.91726%
4.91726 Restant: 80.95971 %
Est. perte post-récolte: 4.91726%
Transport au marché 80.95971 Restant: 80.95971 %
Est. perte post-récolte: 0%
0 Restant: 80.95971 %
Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché 80.95971 Restant: 80.95971 %
Est. perte post-récolte: 0%
0 Restant: 80.95971 %
Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

922.474

individus, 3,7 %


Enfants 1-3

2.146.728

enfants, 91,4 %


Femmes enceintes 19-30

777.046

femmes, 300,4 %


Hommes 31-50

687.902

hommes, 28,7 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›