Érythrée, Toutes les céréales, 2021

En 2021 dans le pays Érythrée, les pertes post-récolte ont été estimées à 20.292 tonnes pour le sorgho, 2.973 tonnes pour le mil, 3.390 tonnes pour le orge, 1.745 tonnes pour le teff. Le pourcentage estimé de pertes post-récolte le plus élevé et le plus bas est de 17,2 % pour le maïs et 8,5 % pour le mil.

Prenant en compte la chaîne de valeur, pour l'ensemble des cultures on estime que la majorité des pertes se produisent lors de l'étape moisson/séchage sur le champ. Dans le pays Érythrée, on estime que les pertes post-récolte en tonnes les plus élevées se produisent pour le sorgho en Gash-Barka, pour le mil en Debub (Southern), pour le orge en Debub (Southern), pour le teff en Debub (Southern). En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, la quantité estimée de grain de sorgho perdu post-récolte aurait pu répondre aux besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) de 81.361 individus.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Estimations des pertes post-récolte APHLIS dans le pays Érythrée en 2021

Les 4 cultures principales par rapport à la production en tonnes.

Sorgho Mil Orge Teff
Quantité produite en tonnes 166.245 tonnes 35.108 tonnes 34.660 tonnes 14.862 tonnes
Pertes en % 12,2 % 8,5 % 9,8 % 11,7 %
Pertes en tonnes 20.292 tonnes 2.973 tonnes 3.390 tonnes 1.745 tonnes
Valeur financière – – – –
% du PIB agricole national – – – –
Nb de personnes dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue 81.361 individus 11.533 individus – –

Voir le tableau complet des pertes post-récolte exprimées comme pertes en pourcent › | pertes en tonnes› | pertes nutritionnelles›

Estimations des pertes post-récolte par étape de la chaîne de valeur

  • Estimation du % restant de la récolte à cette étape de la chaîne de valeur
  • Estimation du % perdu de la récolte à cette étape de la chaîne de valeur
Moisson/séchage sur le champ
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Sorgho 95,45 Restant de la récolte: 95,45 % 4,6 Perte post-récolte estimée: 4,6 %
Mil 96,50 Restant de la récolte: 96,50 % 3,5 Perte post-récolte estimée: 3,5 %
Orge 96,50 Restant de la récolte: 96,50 % 3,5 Perte post-récolte estimée: 3,5 %
Teff 96,50 Restant de la récolte: 96,50 % 3,5 Perte post-récolte estimée: 3,5 %
Séchage ultérieur
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Sorgho 0 Pas de données disponibles pour cette culture 0 Pas de données disponibles pour cette culture
Mil 0 Pas de données disponibles pour cette culture 0 Pas de données disponibles pour cette culture
Orge 0 Pas de données disponibles pour cette culture 0 Pas de données disponibles pour cette culture
Teff 0 Pas de données disponibles pour cette culture 0 Pas de données disponibles pour cette culture
Battage et égrenage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Sorgho 91,85 Restant de la récolte: 91,85 % 3,6 Perte post-récolte estimée: 3,6 %
Mil 94,50 Restant de la récolte: 94,50 % 2,0 Perte post-récolte estimée: 2,0 %
Orge 93,00 Restant de la récolte: 93,00 % 3,5 Perte post-récolte estimée: 3,5 %
Teff 93,00 Restant de la récolte: 93,00 % 3,5 Perte post-récolte estimée: 3,5 %
Vannage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Sorgho 91,85 Restant de la récolte: 91,85 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Mil 94,50 Restant de la récolte: 94,50 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Orge 93,00 Restant de la récolte: 93,00 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Teff 90,50 Restant de la récolte: 90,50 % 2,5 Perte post-récolte estimée: 2,5 %
Transport du champ
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Sorgho 89,68 Restant de la récolte: 89,68 % 2,2 Perte post-récolte estimée: 2,2 %
Mil 92,00 Restant de la récolte: 92,00 % 2,5 Perte post-récolte estimée: 2,5 %
Orge 90,50 Restant de la récolte: 90,50 % 2,5 Perte post-récolte estimée: 2,5 %
Teff 88,00 Restant de la récolte: 88,00 % 2,5 Perte post-récolte estimée: 2,5 %
Stockage au ménage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Sorgho 87,21 Restant de la récolte: 87,21 % 2,5 Perte post-récolte estimée: 2,5 %
Mil 91,27 Restant de la récolte: 91,27 % 0,7 Perte post-récolte estimée: 0,7 %
Orge 89,87 Restant de la récolte: 89,87 % 0,6 Perte post-récolte estimée: 0,6 %
Teff 87,70 Restant de la récolte: 87,70 % 0,3 Perte post-récolte estimée: 0,3 %
Transport au marché
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Sorgho 87,21 Restant de la récolte: 87,21 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Mil 91,27 Restant de la récolte: 91,27 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Orge 89,87 Restant de la récolte: 89,87 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Teff 87,70 Restant de la récolte: 87,70 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Stockage au marché
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Sorgho 87,21 Restant de la récolte: 87,21 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Mil 91,27 Restant de la récolte: 91,27 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Orge 89,87 Restant de la récolte: 89,87 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Teff 87,70 Restant de la récolte: 87,70 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %

Voir le tableau complet de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›