Éthiopie, Maïs, 2016

Dans le pays Éthiopie, les pertes post-récolte de maïs en 2016 ont été estimées à 1.626.709 tonnes soit 19,8 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 372 millions dollars US, équivalente à 1,4 % du PIB agricole national.

Quant à la nutrition, 5.888 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 6 millions individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Stockage au ménage, Moisson/séchage sur le champ, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Oromia.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 5481404
2012 6432601
2013 6559890
2014 7105706
2015 7631365
2016 8211426
2017 8806174
2018 9391634
2019 6317174
2020 6317174
Production 8.211.426 tonnes
Pertes post-récolte estimées 19,8% / 1.626.709 tonnes / > 372 millions USD
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
80.1897 Quantité produite: 8.211.426 tonnes 19.8 Estimation pertes: 1.626.709 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.58 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
6.42 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur 89.58 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
4 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage 88.26 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
1.32 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ 85.89017 Restant: 85.89017 %
Est. perte post-récolte: 2.36983%
2.36983 Restant: 85.89017 %
Est. perte post-récolte: 2.36983%
Stockage au ménage 78.12639 Restant: 78.12639 %
Est. perte post-récolte: 7.76378%
7.76378 Restant: 78.12639 %
Est. perte post-récolte: 7.76378%
Transport au marché 76.47639 Restant: 76.47639 %
Est. perte post-récolte: 1.65%
1.65 Restant: 76.47639 %
Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché 73.82639 Restant: 73.82639 %
Est. perte post-récolte: 2.65%
2.65 Restant: 73.82639 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

6.929.636

individus, 6,4 %


Enfants 1-3

16.362.460

enfants, 176,1 %


Femmes enceintes 19-30

5.922.682

femmes, 616,7 %


Hommes 31-50

5.243.219

hommes, 51,8 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›