Éthiopie, Teff, 2018

Dans le pays Éthiopie, les pertes post-récolte de teff en 2018 ont été estimées à 686.654 tonnes soit 12,6 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 489 millions dollars US, équivalente à 1,9 % du PIB agricole national.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Oromia.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	3523520
2012	3528177
2013	3800233
2014	4482113
2015	4802450
2016	4582450
2017	5131753
2018	5461553
2019	3778089
2020	3778089

Production	5.461.553 tonnes
Pertes post-récolte estimées	12,6% / 686.654 tonnes / > 489 millions USD

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
87.4275 Quantité produite: 5.461.553 tonnes	12.6 Estimation pertes: 686.654 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	96.5 Restant: 96.5 % Est. perte post-récolte: 3.5%	3.5 Restant: 96.5 % Est. perte post-récolte: 3.5%
Battage et égrenage	93 Restant: 93 % Est. perte post-récolte: 3.5%	3.5 Restant: 93 % Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage	90.5 Restant: 90.5 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 90.5 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ	88 Restant: 88 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 88 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage	87.70691 Restant: 87.70691 % Est. perte post-récolte: 0.29309%	0.29309 Restant: 87.70691 % Est. perte post-récolte: 0.29309%
Transport au marché	86.70691 Restant: 86.70691 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 86.70691 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	84.05691 Restant: 84.05691 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 84.05691 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›