Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.
Quantité produite et estimations des pertes post-récolte
Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011
2992218
2012
2939253
2013
3466869
2014
3988796
2015
4271131
2016
4272358
2017
4574004
2018
4762485
2019
4343027
2020
4343027
Production
4.343.027 tonnes
Pertes post-récolte estimées
12,6%
/ 546.561 tonnes
/ > 107 millions USD
Quantité produite
Pertes post-récolte estimées
87.4152Quantité produite: 4.343.027 tonnes
12.6Estimation pertes: 546.561 tonnes
Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en
pourcentage ›
| tonnes ›
| USD ›
Chaîne de valeur
Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.
Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%)
Estimations des pertes post-récolte (%)
Production
100Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
0Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ
95.56667Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%
4.43333Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%
Battage et égrenage
92.06667Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%
3.5Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage
92.06667Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%
0Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ
89.56667Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%
2.5Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage
86.99033Restant: 86.99033 % Est. perte post-récolte: 2.57634%
2.57634Restant: 86.99033 % Est. perte post-récolte: 2.57634%
Transport au marché
85.99033Restant: 85.99033 % Est. perte post-récolte: 1%
1Restant: 85.99033 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché
83.34033Restant: 83.34033 % Est. perte post-récolte: 2.65%
2.65Restant: 83.34033 % Est. perte post-récolte: 2.65%
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| tonnes ›
| USD ›