Éthiopie, Blé, 2018

Dans le pays Éthiopie, les pertes post-récolte de blé en 2018 ont été estimées à 673.664 tonnes soit 14,1 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 342 millions dollars US, équivalente à 1,3 % du PIB agricole national.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Stockage au ménage, Moisson/séchage sur le champ, et Battage et égrenage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Oromia.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	2992218
2012	2939253
2013	3466869
2014	3988796
2015	4271131
2016	4272358
2017	4574004
2018	4762485
2019	4343027
2020	4343027

Production	4.762.485 tonnes
Pertes post-récolte estimées	14,1% / 673.664 tonnes / > 342 millions USD

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
85.8548 Quantité produite: 4.762.485 tonnes	14.1 Estimation pertes: 673.664 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.56667 Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%	4.43333 Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%
Battage et égrenage	92.06667 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%	3.5 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage	92.06667 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	89.56667 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage	84.81994 Restant: 84.81994 % Est. perte post-récolte: 4.74673%	4.74673 Restant: 84.81994 % Est. perte post-récolte: 4.74673%
Transport au marché	83.81994 Restant: 83.81994 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 83.81994 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	81.16994 Restant: 81.16994 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 81.16994 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›