Gambie, Riz, 2021

Dans le pays Gambie, les pertes post-récolte de riz en 2021 ont été estimées à 4.680 tonnes soit 11,9 %.

Quant à la nutrition, 16 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 19 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Vannage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Central River.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	39276
2012	39276
2013	39276
2014	39276
2015	39276
2016	39276
2017	39276
2018	39276
2019	39276
2020	39276

Production	39.276 tonnes
Pertes post-récolte estimées	11,9% / 4.680 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
88.0843 Quantité produite: 39.276 tonnes	11.9 Estimation pertes: 4.680 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.59667 Restant: 95.59667 % Est. perte post-récolte: 4.40333%	4.40333 Restant: 95.59667 % Est. perte post-récolte: 4.40333%
Battage et égrenage	92.45953 Restant: 92.45953 % Est. perte post-récolte: 3.13714%	3.13714 Restant: 92.45953 % Est. perte post-récolte: 3.13714%
Vannage	89.95953 Restant: 89.95953 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 89.95953 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ	88.70953 Restant: 88.70953 % Est. perte post-récolte: 1.25%	1.25 Restant: 88.70953 % Est. perte post-récolte: 1.25%
Stockage au ménage	87.50953 Restant: 87.50953 % Est. perte post-récolte: 1.2%	1.2 Restant: 87.50953 % Est. perte post-récolte: 1.2%
Transport au marché	87.50953 Restant: 87.50953 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 87.50953 % Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché	87.50953 Restant: 87.50953 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 87.50953 % Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du riz perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

19.843

individus, 0,9 %

Enfants 1-3

45.384

enfants, 20,2 %

Femmes enceintes 19-30

16.427

femmes, 80,4 %

Hommes 31-50

14.543

hommes, 7,9 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›