Les estimations des pertes post-récolte de riz en tonnes au pays de Gambie s'élèvent à 4.680 tonnes et n'ont pas changé durant les années couvertes par APHLIS. Le pourcentage estimé des pertes n'a pas changé au fil du temps, étant à un niveau de 11,9 %.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de riz se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Gambie, en moyenne la plus grande quantité de riz est produite en Central River. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de riz perdue post-récolte varie entre 19.843 individus en 2022 et 19.843 individus en 2003.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 39.276 tonnes | 39.276 tonnes | 39.276 tonnes | 39.276 tonnes | 39.276 tonnes |
| Pertes en tonnes | 4.680 tonnes | 4.680 tonnes | 4.680 tonnes | 4.680 tonnes | 4.680 tonnes |
| Pertes en % | 11,9 % | 11,9 % | 11,9 % | 11,9 % | 11,9 % |
| Valeur financière | – | – | – | – | – |
| % du PIB agricole national | – | – | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 19.843 individus | 19.843 individus | 19.843 individus | 19.843 individus | 19.843 individus |
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