Kenya, Orge, 2018

Dans le pays Kenya, les pertes post-récolte de orge en 2018 ont été estimées à 4.690 tonnes soit 12,5 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Rift Valley.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 59646
2012 72931
2013 37530
2014 37530
2015 37530
2016 37530
2017 37530
2018 37530
2019 59537
2020 34953
Production 37.530 tonnes
Pertes post-récolte estimées 12,5% / 4.690 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
87.5045 Quantité produite: 37.530 tonnes 12.5 Estimation pertes: 4.690 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 96.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5% 		3.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Battage et égrenage 93 Restant: 93 %
Est. perte post-récolte: 3.5% 		3.5 Restant: 93 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage 93 Restant: 93 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 93 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ 90.5 Restant: 90.5 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 90.5 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage 90.5 Restant: 90.5 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 90.5 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport au marché 89.5 Restant: 89.5 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 89.5 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 86.85 Restant: 86.85 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 86.85 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

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