Les estimations des pertes post-récolte de riz en tonnes au pays de Kenya ont varié entre 1.121 tonnes en 2011 et 17.377 tonnes en 2020. Le pourcentage estimé des pertes a fluctué entre 13,3 % et 23,5 %.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de riz se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Kenya, en moyenne la plus grande quantité de riz est produite en Central. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de riz perdue post-récolte varie entre 4.723 individus en 2011 et 73.204 individus en 2020.
Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 69.193 tonnes | 102.924 tonnes | 130.013 tonnes | 69.193 tonnes | 69.193 tonnes |
| Pertes en tonnes | 9.230 tonnes | 13.759 tonnes | 17.377 tonnes | 9.230 tonnes | 9.230 tonnes |
| Pertes en % | 13,3 % | 13,4 % | 13,4 % | 13,3 % | 13,3 % |
| Valeur financière | – | – | – | – | – |
| % du PIB agricole national | – | – | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 38.882 individus | 57.960 individus | 73.204 individus | 38.882 individus | 38.882 individus |
Voir le tableau complet des pertes post-récolte exprimées comme pertes en pourcentage › | pertes en tonnes › | pertes nutritionnelles ›