Kenya, Blé, 2013

Dans le pays Kenya, les pertes post-récolte de blé en 2013 ont été estimées à 88.329 tonnes soit 22,8 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Rift Valley.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	220521
2012	444373
2013	387788
2014	387788
2015	387788
2016	387788
2017	387788
2018	387788
2019	639438
2020	404695

Production	387.788 tonnes
Pertes post-récolte estimées	22,8% / 88.329 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
77.2224 Quantité produite: 387.788 tonnes	22.8 Estimation pertes: 88.329 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	85.0587 Restant: 85.0587 % Est. perte post-récolte: 14.9413%	14.9413 Restant: 85.0587 % Est. perte post-récolte: 14.9413%
Battage et égrenage	81.5587 Restant: 81.5587 % Est. perte post-récolte: 3.5%	3.5 Restant: 81.5587 % Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage	81.5587 Restant: 81.5587 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 81.5587 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	79.0587 Restant: 79.0587 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 79.0587 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage	78.66537 Restant: 78.66537 % Est. perte post-récolte: 0.39333%	0.39333 Restant: 78.66537 % Est. perte post-récolte: 0.39333%
Transport au marché	77.66537 Restant: 77.66537 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 77.66537 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	75.01537 Restant: 75.01537 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 75.01537 % Est. perte post-récolte: 2.65%

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