Kenya, Blé, 2019

Dans le pays Kenya, les pertes post-récolte de blé en 2019 ont été estimées à 84.741 tonnes soit 13,3 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Rift Valley.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	220521
2012	444373
2013	387788
2014	387788
2015	387788
2016	387788
2017	387788
2018	387788
2019	639438
2020	404695

Production	639.438 tonnes
Pertes post-récolte estimées	13,3% / 84.741 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
86.7476 Quantité produite: 639.438 tonnes	13.3 Estimation pertes: 84.741 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.56667 Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%	4.43333 Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%
Battage et égrenage	92.06667 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%	3.5 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage	92.06667 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	89.56667 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage	88.25627 Restant: 88.25627 % Est. perte post-récolte: 1.3104%	1.3104 Restant: 88.25627 % Est. perte post-récolte: 1.3104%
Transport au marché	87.25627 Restant: 87.25627 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 87.25627 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	84.60627 Restant: 84.60627 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 84.60627 % Est. perte post-récolte: 2.65%

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