Madagascar, Maïs, 2017

Dans le pays Madagascar, les pertes post-récolte de maïs en 2017 ont été estimées à 49.651 tonnes soit 17,6 %.

Quant à la nutrition, 179 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 214 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Vakinankaratra.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 367344
2012 447946
2013 379246
2014 366174
2015 329367
2016 316333
2017 281488
2018 214999
2019 219222
2020 224884
Production 281.488 tonnes
Pertes post-récolte estimées 17,6% / 49.651 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
82.3612 Quantité produite: 281.488 tonnes 17.6 Estimation pertes: 49.651 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.58 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
6.42 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur 89.58 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
4 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage 88.26 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
1.32 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ 85.867 Restant: 85.867 %
Est. perte post-récolte: 2.393%
2.393 Restant: 85.867 %
Est. perte post-récolte: 2.393%
Stockage au ménage 81.0498 Restant: 81.0498 %
Est. perte post-récolte: 4.8172%
4.8172 Restant: 81.0498 %
Est. perte post-récolte: 4.8172%
Transport au marché 81.0498 Restant: 81.0498 %
Est. perte post-récolte: 0%
0 Restant: 81.0498 %
Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché 81.0498 Restant: 81.0498 %
Est. perte post-récolte: 0%
0 Restant: 81.0498 %
Est. perte post-récolte: 0%

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