Mali, Fonio, 2019

Dans le pays Mali, les pertes post-récolte de fonio en 2019 ont été estimées à 3.555 tonnes soit 11,6 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Vannage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Ségou.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 53222
2012 21916
2013 22968
2014 38159
2015 30627
2016 17619
2017 47067
2018 28746
2019 30627
2020 30627
Production 30.627 tonnes
Pertes post-récolte estimées 11,6% / 3.555 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
88.3918 Quantité produite: 30.627 tonnes 11.6 Estimation pertes: 3.555 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 96.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
3.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Battage et égrenage 93 Restant: 93 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
3.5 Restant: 93 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage 90.5 Restant: 90.5 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
2.5 Restant: 90.5 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ 88 Restant: 88 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
2.5 Restant: 88 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage 87.85 Restant: 87.85 %
Est. perte post-récolte: 0.15%
0.15 Restant: 87.85 %
Est. perte post-récolte: 0.15%
Transport au marché 87.85 Restant: 87.85 %
Est. perte post-récolte: 0%
0 Restant: 87.85 %
Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché 87.85 Restant: 87.85 %
Est. perte post-récolte: 0%
0 Restant: 87.85 %
Est. perte post-récolte: 0%

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