Mali, Maïs, 2019

Dans le pays Mali, les pertes post-récolte de maïs en 2019 ont été estimées à 207.519 tonnes soit 15,6 %.

Quant à la nutrition, 724 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 888 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Sikasso.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 1348758
2012 1718024
2013 1507644
2014 1748321
2015 1331654
2016 2830716
2017 3348170
2018 3644282
2019 1331654
2020 1331654
Production 1.331.654 tonnes
Pertes post-récolte estimées 15,6% / 207.519 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
84.4165 Quantité produite: 1.331.654 tonnes 15.6 Estimation pertes: 207.519 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.58 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42% 		6.42 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur 89.58 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4% 		4 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage 88.26 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32% 		1.32 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ 85.88164 Restant: 85.88164 %
Est. perte post-récolte: 2.37836% 		2.37836 Restant: 85.88164 %
Est. perte post-récolte: 2.37836%
Stockage au ménage 83.42498 Restant: 83.42498 %
Est. perte post-récolte: 2.45666% 		2.45666 Restant: 83.42498 %
Est. perte post-récolte: 2.45666%
Transport au marché 83.42498 Restant: 83.42498 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 83.42498 %
Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché 83.42498 Restant: 83.42498 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 83.42498 %
Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

888.959

individus, 4,7 %

Enfants 1-3

2.012.394

enfants, 96,9 %

Femmes enceintes 19-30

728.422

femmes, 410,0 %

Hommes 31-50

644.855

hommes, 39,6 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›