Malawi, Toutes les céréales, 2019

En 2019 dans le pays Malawi, les pertes post-récolte ont été estimées à 647.796 tonnes pour le maïs, 14.261 tonnes pour le sorgho, 17.744 tonnes pour le riz, 5.077 tonnes pour le mil. Le pourcentage estimé de pertes post-récolte le plus élevé et le plus bas est de 19,1 % pour le maïs et 10,7 % pour le sorgho. Les pertes post-récolte estimées en USD les plus coûteuses se trouvent au niveau du maïs : plus de 175 millions USD, ce qui correspond à 9,0 % du PIB agricole national.

Prenant en compte la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape stockage au ménage pour le maïs, moisson/séchage sur le champ pour le sorgho, moisson/séchage sur le champ pour le riz, moisson/séchage sur le champ pour le mil. Dans le pays Malawi, on estime que les pertes post-récolte en tonnes les plus élevées se produisent pour le maïs en Central Region, pour le sorgho en Southern Region, pour le riz en Southern Region, pour le mil en Southern Region. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, la quantité estimée de grain de maïs perdu post-récolte aurait pu répondre aux besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) de 2.700.630 individus.

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Estimations des pertes post-récolte APHLIS dans le pays Malawi en 2019

Les 4 cultures principales par rapport à la production en tonnes.

Maïs Sorgho Riz Mil
Quantité produite en tonnes 3.391.924 tonnes 133.212 tonnes 132.728 tonnes 44.718 tonnes
Pertes en % 19,1 % 10,7 % 13,4 % 11,4 %
Pertes en tonnes 647.796 tonnes 14.261 tonnes 17.744 tonnes 5.077 tonnes
Valeur financière > 175 millions USD – > 22 millions USD –
% du PIB agricole national 9,0 % – 1,1 % –
Nb de personnes dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue 2.700.630 individus 62.538 individus 73.975 individus –

Voir le tableau complet des pertes post-récolte exprimées comme pertes en pourcent › | pertes en tonnes› | pertes en USD› | impact financier› | pertes nutritionnelles›

Estimations des pertes post-récolte par étape de la chaîne de valeur

  • Estimation du % restant de la récolte à cette étape de la chaîne de valeur
  • Estimation du % perdu de la récolte à cette étape de la chaîne de valeur
Moisson/séchage sur le champ
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 93,68 Restant de la récolte: 93,68 % 6,3 Perte post-récolte estimée: 6,3 %
Sorgho 95,45 Restant de la récolte: 95,45 % 4,6 Perte post-récolte estimée: 4,6 %
Riz 95,60 Restant de la récolte: 95,60 % 4,4 Perte post-récolte estimée: 4,4 %
Mil 96,50 Restant de la récolte: 96,50 % 3,5 Perte post-récolte estimée: 3,5 %
Séchage ultérieur
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 89,70 Restant de la récolte: 89,70 % 4,0 Perte post-récolte estimée: 4,0 %
Sorgho 0 Pas de données disponibles pour cette culture 0 Pas de données disponibles pour cette culture
Riz 0 Pas de données disponibles pour cette culture 0 Pas de données disponibles pour cette culture
Mil 0 Pas de données disponibles pour cette culture 0 Pas de données disponibles pour cette culture
Battage et égrenage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 88,35 Restant de la récolte: 88,35 % 1,4 Perte post-récolte estimée: 1,4 %
Sorgho 91,85 Restant de la récolte: 91,85 % 3,6 Perte post-récolte estimée: 3,6 %
Riz 92,46 Restant de la récolte: 92,46 % 3,1 Perte post-récolte estimée: 3,1 %
Mil 94,50 Restant de la récolte: 94,50 % 2,0 Perte post-récolte estimée: 2,0 %
Vannage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 0 Pas de données disponibles pour cette culture 0 Pas de données disponibles pour cette culture
Sorgho 91,85 Restant de la récolte: 91,85 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Riz 89,96 Restant de la récolte: 89,96 % 2,5 Perte post-récolte estimée: 2,5 %
Mil 92,00 Restant de la récolte: 92,00 % 2,5 Perte post-récolte estimée: 2,5 %
Transport du champ
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 85,97 Restant de la récolte: 85,97 % 2,4 Perte post-récolte estimée: 2,4 %
Sorgho 89,68 Restant de la récolte: 89,68 % 2,2 Perte post-récolte estimée: 2,2 %
Riz 88,71 Restant de la récolte: 88,71 % 1,3 Perte post-récolte estimée: 1,3 %
Mil 89,50 Restant de la récolte: 89,50 % 2,5 Perte post-récolte estimée: 2,5 %
Stockage au ménage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 77,56 Restant de la récolte: 77,56 % 8,4 Perte post-récolte estimée: 8,4 %
Sorgho 89,68 Restant de la récolte: 89,68 % 0,0 Perte post-récolte estimée: 0,0 %
Riz 88,60 Restant de la récolte: 88,60 % 0,1 Perte post-récolte estimée: 0,1 %
Mil 88,89 Restant de la récolte: 88,89 % 0,6 Perte post-récolte estimée: 0,6 %
Transport au marché
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 75,92 Restant de la récolte: 75,92 % 1,6 Perte post-récolte estimée: 1,6 %
Sorgho 88,68 Restant de la récolte: 88,68 % 1,0 Perte post-récolte estimée: 1,0 %
Riz 87,60 Restant de la récolte: 87,60 % 1,0 Perte post-récolte estimée: 1,0 %
Mil 87,89 Restant de la récolte: 87,89 % 1,0 Perte post-récolte estimée: 1,0 %
Stockage au marché
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 73,27 Restant de la récolte: 73,27 % 2,7 Perte post-récolte estimée: 2,7 %
Sorgho 86,03 Restant de la récolte: 86,03 % 2,7 Perte post-récolte estimée: 2,7 %
Riz 84,95 Restant de la récolte: 84,95 % 2,7 Perte post-récolte estimée: 2,7 %
Mil 85,24 Restant de la récolte: 85,24 % 2,7 Perte post-récolte estimée: 2,7 %

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