Malawi, Maïs, 2003

Dans le pays Malawi, les pertes post-récolte de maïs en 2003 ont été estimées à 548.427 tonnes soit 16,9 %.

Quant à la nutrition, 1.903 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 2 millions individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Central Region.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	3895181
2012	3623924
2013	3641440
2014	3978123
2015	2776277
2016	2370493
2017	3464139
2018	2697959
2019	3391924
2020	3785713

Production	3.247.014 tonnes
Pertes post-récolte estimées	16,9% / 548.427 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
83.1098 Quantité produite: 3.247.014 tonnes	16.9 Estimation pertes: 548.427 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.70221 Restant: 93.70221 % Est. perte post-récolte: 6.29779%	6.29779 Restant: 93.70221 % Est. perte post-récolte: 6.29779%
Séchage ultérieur	89.72596 Restant: 89.72596 % Est. perte post-récolte: 3.97625%	3.97625 Restant: 89.72596 % Est. perte post-récolte: 3.97625%
Battage et égrenage	88.36157 Restant: 88.36157 % Est. perte post-récolte: 1.36439%	1.36439 Restant: 88.36157 % Est. perte post-récolte: 1.36439%
Transport du champ	85.98766 Restant: 85.98766 % Est. perte post-récolte: 2.37391%	2.37391 Restant: 85.98766 % Est. perte post-récolte: 2.37391%
Stockage au ménage	82.03344 Restant: 82.03344 % Est. perte post-récolte: 3.95422%	3.95422 Restant: 82.03344 % Est. perte post-récolte: 3.95422%
Transport au marché	80.39323 Restant: 80.39323 % Est. perte post-récolte: 1.64021%	1.64021 Restant: 80.39323 % Est. perte post-récolte: 1.64021%
Stockage au marché	77.74323 Restant: 77.74323 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 77.74323 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

2.286.364

individus, 11,9 %

Enfants 1-3

5.287.839

enfants, 289,6 %

Femmes enceintes 19-30

1.914.027

femmes, 2.058,4 %

Hommes 31-50

1.694.446

hommes, 98,5 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›