Malawi, Maïs, 2004

Dans le pays Malawi, les pertes post-récolte de maïs en 2004 ont été estimées à 322.705 tonnes soit 16,7 %.

Quant à la nutrition, 1.119 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 1 millions individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Central Region.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	3895181
2012	3623924
2013	3641440
2014	3978123
2015	2776277
2016	2370493
2017	3464139
2018	2697959
2019	3391924
2020	3785713

Production	1.936.362 tonnes
Pertes post-récolte estimées	16,7% / 322.705 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
83.3344 Quantité produite: 1.936.362 tonnes	16.7 Estimation pertes: 322.705 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.75025 Restant: 93.75025 % Est. perte post-récolte: 6.24975%	6.24975 Restant: 93.75025 % Est. perte post-récolte: 6.24975%
Séchage ultérieur	89.78332 Restant: 89.78332 % Est. perte post-récolte: 3.96693%	3.96693 Restant: 89.78332 % Est. perte post-récolte: 3.96693%
Battage et égrenage	88.40151 Restant: 88.40151 % Est. perte post-récolte: 1.38181%	1.38181 Restant: 88.40151 % Est. perte post-récolte: 1.38181%
Transport du champ	86.03748 Restant: 86.03748 % Est. perte post-récolte: 2.36403%	2.36403 Restant: 86.03748 % Est. perte post-récolte: 2.36403%
Stockage au ménage	82.42781 Restant: 82.42781 % Est. perte post-récolte: 3.60967%	3.60967 Restant: 82.42781 % Est. perte post-récolte: 3.60967%
Transport au marché	80.79725 Restant: 80.79725 % Est. perte post-récolte: 1.63056%	1.63056 Restant: 80.79725 % Est. perte post-récolte: 1.63056%
Stockage au marché	78.14725 Restant: 78.14725 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 78.14725 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

1.345.343

individus, 7,0 %

Enfants 1-3

3.111.471

enfants, 170,4 %

Femmes enceintes 19-30

1.126.252

femmes, 1.211,2 %

Hommes 31-50

997.046

hommes, 57,9 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›