Malawi, Maïs, 2005

Dans le pays Malawi, les pertes post-récolte de maïs en 2005 ont été estimées à 255.903 tonnes soit 16,5 %.

Quant à la nutrition, 887 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 1 millions individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Central Region.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	3895181
2012	3623924
2013	3641440
2014	3978123
2015	2776277
2016	2370493
2017	3464139
2018	2697959
2019	3391924
2020	3785713

Production	1.547.423 tonnes
Pertes post-récolte estimées	16,5% / 255.903 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
83.4627 Quantité produite: 1.547.423 tonnes	16.5 Estimation pertes: 255.903 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.72487 Restant: 93.72487 % Est. perte post-récolte: 6.27513%	6.27513 Restant: 93.72487 % Est. perte post-récolte: 6.27513%
Séchage ultérieur	89.75302 Restant: 89.75302 % Est. perte post-récolte: 3.97185%	3.97185 Restant: 89.75302 % Est. perte post-récolte: 3.97185%
Battage et égrenage	88.38041 Restant: 88.38041 % Est. perte post-récolte: 1.37261%	1.37261 Restant: 88.38041 % Est. perte post-récolte: 1.37261%
Transport du champ	86.01071 Restant: 86.01071 % Est. perte post-récolte: 2.3697%	2.3697 Restant: 86.01071 % Est. perte post-récolte: 2.3697%
Stockage au ménage	82.68453 Restant: 82.68453 % Est. perte post-récolte: 3.32618%	3.32618 Restant: 82.68453 % Est. perte post-récolte: 3.32618%
Transport au marché	81.05154 Restant: 81.05154 % Est. perte post-récolte: 1.63299%	1.63299 Restant: 81.05154 % Est. perte post-récolte: 1.63299%
Stockage au marché	78.40154 Restant: 78.40154 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 78.40154 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

1.066.846

individus, 5,6 %

Enfants 1-3

2.467.371

enfants, 135,1 %

Femmes enceintes 19-30

893.109

femmes, 960,5 %

Hommes 31-50

790.649

hommes, 45,9 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›