Malawi, Sorgho, 2007

Dans le pays Malawi, les pertes post-récolte de sorgho en 2007 ont été estimées à 7.925 tonnes soit 12,4 %.

Quant à la nutrition, 28 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 34 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Southern Region.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	73330
2012	68171
2013	82254
2014	93187
2015	79327
2016	58192
2017	90370
2018	82852
2019	133212
2020	128731

Production	63.698 tonnes
Pertes post-récolte estimées	12,4% / 7.925 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
87.5581 Quantité produite: 63.698 tonnes	12.4 Estimation pertes: 7.925 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.45 Restant: 95.45 % Est. perte post-récolte: 4.55%	4.55 Restant: 95.45 % Est. perte post-récolte: 4.55%
Battage et égrenage	91.85 Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 3.6%	3.6 Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage	91.85 Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	89.68333 Restant: 89.68333 % Est. perte post-récolte: 2.16667%	2.16667 Restant: 89.68333 % Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage	86.97582 Restant: 86.97582 % Est. perte post-récolte: 2.70751%	2.70751 Restant: 86.97582 % Est. perte post-récolte: 2.70751%
Transport au marché	85.97582 Restant: 85.97582 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 85.97582 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	83.32582 Restant: 83.32582 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 83.32582 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

34.754

individus, 0,2 %

Enfants 1-3

80.378

enfants, 4,4 %

Femmes enceintes 19-30

29.094

femmes, 31,3 %

Hommes 31-50

25.756

hommes, 1,5 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›