Malawi, Sorgho, 2012

Dans le pays Malawi, les pertes post-récolte de sorgho en 2012 ont été estimées à 7.678 tonnes soit 11,3 %.

Quant à la nutrition, 28 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 33 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Southern Region.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 73330
2012 68171
2013 82254
2014 93187
2015 79327
2016 58192
2017 90370
2018 82852
2019 133212
2020 128731
Production 68.171 tonnes
Pertes post-récolte estimées 11,3% / 7.678 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
88.7372 Quantité produite: 68.171 tonnes 11.3 Estimation pertes: 7.678 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 95.45158 Restant: 95.45158 %
Est. perte post-récolte: 4.54842% 		4.54842 Restant: 95.45158 %
Est. perte post-récolte: 4.54842%
Battage et égrenage 91.85158 Restant: 91.85158 %
Est. perte post-récolte: 3.6% 		3.6 Restant: 91.85158 %
Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage 91.85158 Restant: 91.85158 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 91.85158 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ 89.68491 Restant: 89.68491 %
Est. perte post-récolte: 2.16667% 		2.16667 Restant: 89.68491 %
Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage 88.32892 Restant: 88.32892 %
Est. perte post-récolte: 1.35599% 		1.35599 Restant: 88.32892 %
Est. perte post-récolte: 1.35599%
Transport au marché 87.32892 Restant: 87.32892 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 87.32892 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 84.71647 Restant: 84.71647 %
Est. perte post-récolte: 2.61245% 		2.61245 Restant: 84.71647 %
Est. perte post-récolte: 2.61245%

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Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

33.670

individus, 0,2 %

Enfants 1-3

77.870

enfants, 4,3 %

Femmes enceintes 19-30

28.186

femmes, 30,3 %

Hommes 31-50

24.953

hommes, 1,4 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›