Les estimations des pertes post-récolte de sorgho en tonnes au pays de Rwanda ont varié entre 17.206 tonnes en 2012 et 29.167 tonnes en 2013. Le pourcentage estimé des pertes n'a pas changé au fil du temps, étant à un niveau de 12,4 %.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de sorgho se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Rwanda, en moyenne la plus grande quantité de sorgho est produite en Est. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de sorgho perdue post-récolte varie entre 68.650 individus en 2012 et 116.373 individus en 2013.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 154.692 tonnes | 159.622 tonnes | 170.489 tonnes | 178.369 tonnes | 192.428 tonnes |
| Pertes en tonnes | 19.190 tonnes | 19.802 tonnes | 21.150 tonnes | 22.127 tonnes | 23.871 tonnes |
| Pertes en % | 12,4 % | 12,4 % | 12,4 % | 12,4 % | 12,4 % |
| Valeur financière | – | – | – | – | – |
| % du PIB agricole national | – | – | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 76.567 individus | 79.007 individus | 84.386 individus | 88.286 individus | 95.245 individus |
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