Sierra Leone, Maïs, 2002

Dans le pays Sierra Leone, les pertes post-récolte de maïs en 2002 ont été estimées à 3.210 tonnes soit 21,7 %.

Quant à la nutrition, 11 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 13 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Northern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	53711
2012	56112
2013	19771
2014	20812
2015	22619
2016	12596
2017	13886
2018	25800
2019	25800
2020	25800

Production	14.806 tonnes
Pertes post-récolte estimées	21,7% / 3.210 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
78.3189 Quantité produite: 14.806 tonnes	21.7 Estimation pertes: 3.210 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	88.3324 Restant: 88.3324 % Est. perte post-récolte: 11.6676%	11.6676 Restant: 88.3324 % Est. perte post-récolte: 11.6676%
Séchage ultérieur	84.3324 Restant: 84.3324 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 84.3324 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	83.0124 Restant: 83.0124 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 83.0124 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	80.62529 Restant: 80.62529 % Est. perte post-récolte: 2.38711%	2.38711 Restant: 80.62529 % Est. perte post-récolte: 2.38711%
Stockage au ménage	78.31141 Restant: 78.31141 % Est. perte post-récolte: 2.31388%	2.31388 Restant: 78.31141 % Est. perte post-récolte: 2.31388%
Transport au marché	76.66141 Restant: 76.66141 % Est. perte post-récolte: 1.65%	1.65 Restant: 76.66141 % Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché	74.01141 Restant: 74.01141 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 74.01141 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

13.305

individus, 0,2 %

Enfants 1-3

31.130

enfants, 4,5 %

Femmes enceintes 19-30

11.268

femmes, 22,2 %

Hommes 31-50

9.975

hommes, 1,3 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›