Sierra Leone, Maïs, 2019

Dans le pays Sierra Leone, les pertes post-récolte de maïs en 2019 ont été estimées à 4.393 tonnes soit 17,0 %.

Quant à la nutrition, 15 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 18 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Northern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	53711
2012	56112
2013	19771
2014	20812
2015	22619
2016	12596
2017	13886
2018	25800
2019	25800
2020	25800

Production	25.800 tonnes
Pertes post-récolte estimées	17,0% / 4.393 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
82.9733 Quantité produite: 25.800 tonnes	17.0 Estimation pertes: 4.393 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.58 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%	6.42 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur	89.58 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	88.26 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	85.87154 Restant: 85.87154 % Est. perte post-récolte: 2.38846%	2.38846 Restant: 85.87154 % Est. perte post-récolte: 2.38846%
Stockage au ménage	83.56103 Restant: 83.56103 % Est. perte post-récolte: 2.31051%	2.31051 Restant: 83.56103 % Est. perte post-récolte: 2.31051%
Transport au marché	81.91103 Restant: 81.91103 % Est. perte post-récolte: 1.65%	1.65 Restant: 81.91103 % Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché	79.26103 Restant: 79.26103 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 79.26103 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

18.207

individus, 0,2 %

Enfants 1-3

42.600

enfants, 6,1 %

Femmes enceintes 19-30

15.420

femmes, 30,4 %

Hommes 31-50

13.651

hommes, 1,8 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›