Soudan du Sud, Toutes les céréales, 2018

En 2018 dans le pays Soudan du Sud, les pertes post-récolte ont été estimées à 44.867 tonnes pour le maïs. Les pertes post-récolte estimées en USD les plus coûteuses se trouvent au niveau du maïs : plus de 19 millions USD.

Prenant en compte la chaîne de valeur du maïs, on estime que la majorité des pertes se produisent lors de l'étape moisson/séchage sur le champ. Dans le pays Soudan du Sud, on estime que les pertes post-récolte en tonnes les plus élevées se produisent pour le maïs en Bahr Al Ghazal. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, la quantité estimée de grain de maïs perdu post-récolte aurait pu répondre aux besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) de 193.010 individus.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Estimations des pertes post-récolte APHLIS dans le pays Soudan du Sud en 2018

Maïs
Quantité produite en tonnes 272.380 tonnes
Pertes en % 16,5 %
Pertes en tonnes 44.867 tonnes
Valeur financière > 19 millions USD
% du PIB agricole national –
Nb de personnes dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue 193.010 individus

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Estimations des pertes post-récolte par étape de la chaîne de valeur

  • Estimation du % restant de la récolte à cette étape de la chaîne de valeur
  • Estimation du % perdu de la récolte à cette étape de la chaîne de valeur
Moisson/séchage sur le champ
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 94,09 Restant de la récolte: 94,09 % 5,9 Perte post-récolte estimée: 5,9 %
Séchage ultérieur
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 90,19 Restant de la récolte: 90,19 % 3,9 Perte post-récolte estimée: 3,9 %
Battage et égrenage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 88,68 Restant de la récolte: 88,68 % 1,5 Perte post-récolte estimée: 1,5 %
Vannage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 0 Pas de données disponibles pour cette culture 0 Pas de données disponibles pour cette culture
Transport du champ
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 86,38 Restant de la récolte: 86,38 % 2,3 Perte post-récolte estimée: 2,3 %
Stockage au ménage
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 82,67 Restant de la récolte: 82,67 % 3,7 Perte post-récolte estimée: 3,7 %
Transport au marché
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 81,18 Restant de la récolte: 81,18 % 1,5 Perte post-récolte estimée: 1,5 %
Stockage au marché
Culture Estimation du % restant de la récolte Estimation du % perdu de la récolte
Maïs 78,53 Restant de la récolte: 78,53 % 2,7 Perte post-récolte estimée: 2,7 %

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